Fideos de arroz estilo chino

Hola chic@s , hoy en el blog os dejare esta receta que hice de fideos de arroz estilo chino que es súper fácil de hacer, no tiene complicacion alguna. Como siempre os digo esto es una recomendación, siempre podéis añadir o quitar cosas. Podéis mejorar mi receta y compartirla conmigo. Así que sin mas os dejo la receta.

Ingredientes:
100gr. De fideos de arroz ( estos son del Lidl, los ponen muy a menudo )
100gr. De pechuga de pollo
2 huevos
1 cebolla pequeña
1 pimiento pequeño
1 diente de ajo
50gr. De judías verdes
50gr. De maíz de lata
1 chra. De salsa de soja sin azúcar ( esta marca Go Tan, es la que yo encontré sin azúcar )
1chra. De curry
1chra. De especias de Wok ( también son del Lidl )
Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:
Lo primero prepararlo todo, cortar todas las verduras y el pollo para que sea más rápido. Hacer los fideos según pone en el paquete. Mientras ponemos aceite en la sartén solo para dar brillo, ( como yo siempre hago ). Sofreís la pechuga y la apartais. En la misma, poner el ajo y los huevos y remover un par de min. luego el resto de las verduras y las especias. Una vez hechas hasta vuestro gusto ponemos los fideos  bien escurridos y el pollo. Añadimos la salsa de soja, siempre podéis poner mas si os gusta con mas sabor. Añadimos sal al gusto y removemos todo para que se mezcle bien . Y listo ...
Tener en cuenta que nunca sale como los del chino pero bueno es algo parecido, sano, rico y fácil.
Si tenéis alguna recomendacion me la podéis dejar en comentarios.
Que lo disfruteis.

"Lentejas comida de viejas, si no las quieres las dejas "

A muchos nos gustan las lentejas, es una comida de cuchara que a mi me encanta. Pero cuando uno hace dieta y quiere comer sano tiene que aprender a cocinar más Light. Pues aquí os dejare mi receta que hice, están muy buenas. Claro que con chorizo y otra clase de carne están mejor pero ... Tienes que privarte de algunas cosas si quieres llegar a tu objetivo. Así que sin más aquí os dejo todo lo que necesitáis. 

Ingredientes para 2 personas :
200gr. De lentejas
1 cebolla pequeña
1-2 dientes de ajo 
1 zanahoria y 1 pimiento peq.
100gr. De espinacas
1 tomate maduro
1 patata pequeña
2 pastillas de caldo de pollo disueltas en agua o caldo ya hecho
Unas hojas de laurel
Sal y pimienta negra al gusto
Pimentón rojo y hierbas provenzales

Preparación:
Lo primero en la olla ponemos un poquito de aceite solo para dar brillo, ponemos la cebolla, el ajo,el pimiento y la zanahoria, doramos un poquito sin que se queme. Añadimos el tomate y el pimentón rojo. Sofreír sin dejar que se queme el pimentón porque si no amarga. Añadimos el caldo (yo lo pongo a ojo porque absorbe y siempre hay que hechar más), las espinacas cortadas y las lentejas. Dejamos a fuego medio, añadimos el resto de especias y sazonamos. Dejamos así hasta que este casi hecho y le ponemos la patata cortada en daditos. Dejáis hasta que este bien hecho todo. Y listo. Mi toque final siempre es el perejil fresco, me encanta.